白酒小作坊只能生产固态法白酒

    本报讯(记者乔文欣)市市场监管局相关负责人介绍,不同发酵工艺生产的白酒,其执行标准也不同。可根据标签上标注的产品执行标准号来确认所购买的白酒是纯粮酿造还是酒精勾兑。

    《辽宁省食品安全条例》规定,白酒小作坊只允许生产固态法白酒。但由于白酒市场竞争激烈,个别小作坊为赚取高额利润,却生产非固态法白酒,甚至用三精一水(香精、糖精、食用酒精、水)快速制成的酒精勾兑酒,以假乱真。这也是市市场监管局重点打击的违法行为之一。

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